■近期，我国青年报社调研组深化全国各地的城市和村庄，看望了各行各业、形形色色的小店。一个个小店里，有许许多多年青身影，他们布满芳华生机，有天马行空的主见，还有不怕失利的勇气；他们善于捕捉年代的风口，也懂得激活传统文明中的潮流元素，有把小店运营百年的宏愿；他们了解运用各种最新技能让方寸小店吸引世界目光，不管身在何处，他们都能为自己打出“高光”。这光照亮了自己，也成为点亮我国经济的点点星光。

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　　30岁的田凯瑶有个与众不同的“大师梦”——成为“缙云烧饼大师”。

　　每天23时，她会按时出现在父母兴办的烧饼店里，开端夜间运营。在深夜厨房，这个身段娇小的姑娘撸起袖子，备料、拌馅、和面、烤饼——手艺熟练老道得像个老师傅。

　　曾经10年，父母把烧饼店从老家浙江缙云开到了杭州。现在，田凯瑶期望把小店做成百年老店，开许多分店。

　　她清楚，最要害的是要把这门传统手艺学好，传承下去。她注重年青人的喜爱，把烧饼店的运营时间改为24小时，自己当起夜班“店长”；她积极参与烧饼制作的各种训练和竞赛，年纪轻轻就拿到了缙云烧饼品牌制作领导小组及其办公室发布的“高级烧饼师傅”证书。

　　近期，我国青年报社调研组深化全国各地的城市和村庄，看望了各行各业、形形色色的小店。一个个小店里，有许许多多像田凯瑶相同的年青身影，他们布满芳华生机，有天马行空的主见，还有不怕失利的勇气；他们善于捕捉年代的风口，也懂得激活传统文明中的潮流元素，有把小店运营百年的宏愿；他们了解运用各种最新技能让方寸小店吸引世界目光，不管身在何处，他们都能为自己打出“高光”。这光照亮了自己，也成为点亮我国经济的点点星光。

　　小店托起大愿望

　　我国青年报社通过问卷查询发现，50.9%受访小店店东认为，开小店是一种不错的创业选择；43.8%受访小店店东认为，给自己“打工”更有动力。

　　对80后谷莉而言，一家小店是一份作业的起点，也是人生的一个拐点。选择开小店那年，她的老公患上沉痾，家里经济陷入窘境。她借了两万元，租下一个20多平方米的店面，买了二手电脑，又花2000元买了一台二手复印机，开端创业。

　　当时，家里没人支撑谷莉，但她觉得那段时间每天都有使不完的劲儿。她凡事亲力亲为，一人撑起一家店。

　　2015年，谷莉将复印店开到了延安大学附近。生意有了起色，也逐步获得家人的认可。2018年，谷莉兴办公司，又拓宽了文创产品等事务，年收益三四百万元。很快，公司搬进了城里第一流的写字楼。

　　谷莉没有止步，她想做百年企业，还想象建一座文明艺术馆。

　　而百年馄饨店“金陵濮家馄饨”的80后店东刘佳，却不想把小店开得太大。

　　刘佳一家三代运营着这家馄饨店。2020年，金陵濮家馄饨制作技艺被认定为南京市浦口区非物质文明遗产。“假定一碗馄饨不是我做出来的，我会觉得不放心。假定扩展运营，或许就会影响质量。”刘佳说，自己会持续把非遗手艺传承下去，将其打造成当地美食的一块金字招牌。

　　和他们相同，对许多小店店东而言，开店不只是一种营生办法，更撑起了大大小小的愿望。

　　本年5月，李迪斐和妻子在广西桂林开了一家20多平方米的书店。书店在离家步行10分钟的社区底商里，在小饭馆、小超市和五金店之间，是烟火气中的一方清净之地。李迪斐说，许多人下班后都喜爱宅在家里追剧、刷综艺、打游戏，却忽视了身边和附近正在发生的改动，“开这样一家书店便是很好地查询附近环境的机会”。他期望书店能给咱们带来不相同的“空气”，“茶余酒后，来看书、买书、聊书”。

　　这家小店的运营时间也很“顽固”，作业日只在晚上运营3个小时，周末才会全天开门迎候读者。虽然这样，这儿仍然收成了不少粉丝。现在，这家书店现已举办了近10场读书交流会、观影会等活动。“在阅览中看到更大的世界，这是咱们喜爱并且发自内心想要去测验的作业。”李迪斐说。

　　接班小店，做立异者

　　新疆姑娘王蕾蕾的家园因“沙湾大盘鸡”知名，她的母亲便是当地最早一批炒制大盘鸡的小店店东。2013年，闻着鲜美香辣的大盘鸡味道长大的王蕾蕾，从天津工业大学毕业后回乡翻开。

　　在店里，王蕾蕾注意到，不少顾客吃完大盘鸡还会将剩下的汤汁打包带走，回家热一热，持续拌面吃。还一些熟客会直接问：“你们这儿卖不卖调料？”

　　捉住商机，王蕾蕾马上着手研发大盘鸡干料。大盘鸡调料需求用到辣椒、花椒等多种调味料，她就将这些调料磨成粉末，“有的顾客会吃到鸡肉里的花椒、大料，影响口感和领会，粉末料包能处理这个问题”。

　　后来又有顾客反映，拿着干料回家，不知道一次放多少。所以，王蕾蕾又研究出一款半固态调料包，“一包料就做一盘鸡，刚刚好”。

　　2020年，王蕾蕾的鼎吉香食品厂落地。流水线出产出的大盘鸡调味料一天可达400余包，不只在线下店内售卖，还进行电商出售，每份售价不到30元。还有不少外国顾客会托她购买调料包，这让王蕾蕾更有决计，“要将推行大盘鸡作为终身的作业”。

　　在广西桂林，与桂林山水相同为人熟知的，还有当地美食——桂林米粉。可当地却有“桂林米粉难出桂林”的说法。“一碗正宗的桂林米粉要运用鲜米粉，并且粉外表有许多‘毛细血管’，可以将卤水吸附进去。”桂林米粉作业协会会长覃辉跃说，要想让桂林米粉走出去，就需求研发出既保质又保鲜的办法。

　　从2010年开端，覃辉跃组织团队历经6年研发，完成了“鲜米粉保鲜12个月”的技能打破。2018年，工厂出产的鲜米粉供向湖南、广东等地，还远销到美国，为当地华人华侨和留学生带去家园的味道。

　　用数字化赋能小店

　　不夸大地说，葛建龙的小店是被飞速翻开的电商作业“带飞”的。他的家园在黑龙江省的边境小城抚远市，与俄罗斯隔江相望。2015年，跟着网络购物的昌盛翻开，葛建龙选择扔掉从事多年的俄语翻译作业，回家园开快递点，他当时觉得“快递作业应该值得做”。

　　但是一开端，收入除掉房租、人工等各种本钱，“根柢不挣钱”。葛建龙回想，刚创业时，常常需求面对亏钱的窘境。

　　起色发生在2016年年底。“‘双11’期间，网点快递有800多件，远超往常的300件。”葛建龙回想，2017年“双11”更是跨过2000件。

　　跟着电商直播在快手、抖音等途径的鼓起，葛建龙在抚远又开了多家快递超市。他回想，2021年“双11”当天，抚远全市中通快递总单量就跨过了6000件。

　　山东省菏泽市曹县青年任亚峰则乘上了直播的春风。一部手机、一台电脑、几平方米的空间……不到一年时间，他在直播间里出售传统服饰马面裙，就完成了全网出售额第三。

　　马面裙是我国古代汉族女子首要裙式之一，因形似城墙“马面”结构而定名。时至今日，马面裙因其色彩鲜艳、纹样涵义吉祥等特征，越来越受年青女性的追捧。

　　这几年，在这个因被称为“世界中心”而出圈的县城，直播电商已成为带动年青人返乡推进经济翻开的重要载体。任亚峰是较早返乡创业的青年，他在上海做过服装生意，返乡后也履历了一段苍茫期，逐步探求着通过直播、短视频等，为品牌增加曝光度，扩展出售量。

　　本年，任亚峰注册了商标，成立了公司，开了4个直播间，带动当地70人作业。

　　曹县电商工业人才调研陈说闪现，全县有超35万人从事电商作业，涌现出一批90后青年电商企业家。

　　近年来，直播、互联网外交途径的鼓起给了许多小店店东衔接世界的舞台。

　　百年馄饨店“金陵濮家馄饨”也在外交途径开了账号，通过途径发放团购优惠券，吸引了不少美食达人前来探店。刘佳说：“曾经来吃馄饨的都是街坊邻居，现在接连有远道而来的顾客打卡。”为了满意更多顾客的口味，小店的菜品也在不断更新。

　　通过短视频途径卖包子的90后青年沙成磊在江苏省南京市创业3年，已和家人开了5家店。在他的小店门口，“江宁养老(75周岁以上老人可处理)”的标识特别耀眼。这是沙成磊创业初期参与的一个项目，由当地政府跟加盟品牌协作，通过固定时间、内容，以及贱价的餐食供应，协助改进老年人的一日三餐，三餐总价2.5元。

　　虽然项目获利很少，但沙成磊认为含义严峻，可以实在协助身边有困难的人，也能通过固定顾客，不断调集更多的注重和流量。

　　时间久了，小店的口碑好了，人气更旺了。许多附近的老百姓甘愿多走几步路，也要来他这儿买包子。

　　让传统文明有更多芳华表达

　　操着一口东北话的张洋已在云南丽江一家东巴纸坊作业了10余年，吸引他跨过几千公里来这儿扎根的，是陈旧的东巴纸。

　　张洋和纸坊里的几名年青人考虑，如何将东巴纸、东巴文与眼下年青人追捧的国风国潮融合。他们立异规划了几十种刻有东巴文祝福语的印章，在店里免费为客户供应盖章服务，吸引不少年青人来打卡。东巴纸坊还参阅传统的装订办法，做出线装、卷轴装、蝴蝶装、经拆装等多种装订办法的文创笔记本。

　　现在，东巴纸坊从一家只卖书和明信片的小作坊，翻开成了连锁店，既卖东巴纸、明信片、笔记本、折扇、灯具、挂画等产品，又供应书写、印章和售后服务，遭到不少年青顾客的欢迎。

　　在内蒙古呼伦贝尔古城的步行街里，也有一家年青人常来打卡的文创小店。店东徐伟晶是土生土长的呼伦贝尔人，“别看我这儿只要30平方米，这但是一个小型的青年创业孵化器。”徐伟晶聘请了一支14人的规划团队，担任文创产品研发，现在自有知识产权20余项，研发文创产品1000余款。在旅游旺季，徐伟晶的3家小店一天能营收3万多元。

　　她和团队访问多位非物质文明遗产传承人，先后开宣告民族团结行进、赤色文明、绿色翻开、非遗维护等系列主题文创产品。徐伟晶认为，带动年青人一起闯，激发咱们伙儿的干劲，创业路才能走得更远。

　　东南西北，都有小店青年奋斗的身影

　　长着一张娃娃脸的90后姑娘石萌萌，是直播途径上的“最北表妹”。一年至少有360天，她都会走在大兴安岭的城市和村庄拍短视频，边走边聊自己的家园。

　　零下50摄氏度的清晨，她笑呵呵地走在雪地里，给全国各地的网友直播自己头发和睫毛上冻出的冰凌。她的直播间里开了一家山货小店，大兴安岭地区的山货通过她小小的直播间卖到全国各地，当地许多农户都因而有了安稳收入。

　　豁达、坚持、有责任感，和石萌萌相同，千千万万个小店青年身上有着新年代青年的闪亮质量。

　　在祖国日出最早的当地黑龙江省抚远市，葛建龙几乎每天都是迎着向阳起床，伴着落日回家。从2015年开办第一家快递点，到现在办理着11家快递超市，葛建龙拼出了自己的快递地图，他的方针是把快递作业延伸到国外。

　　25岁的甘肃张掖姑娘闫佳怡在新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州乌恰县开了一家文具店。2020年大学毕业后，她没有留在上海，而是报名成为一名西部方案志愿者来到新疆。她看好共建“一带一路”给乌恰带来的翻开机会，相信祖国西部城市的生机将进一步开释，也会带给像她这样的年青人更多机会。她也等候小店能进入更多范畴，让自己的芳华在我国最西边扎根。

　　在祖国最南端的三沙市，90后梁美凤和老公运营着一家小超市。梁美凤是三沙市永兴岛上最早的个体工商户之一。在当地，梁美凤被咱们亲热地称为“小梁”“小妹”，凡是路过的人，根柢都会到店里和梁美凤聊一瞬间。

　　“5672”是梁美凤微信老友的总数，其间绝大部分是她的顾客。凡是在小店通过微信下单的，她都供应全岛送货。“在永兴岛上骑着三轮电瓶车送货，最远不出10分钟也能回到店里。”梁美凤说。

　　超市虽然面积不到50平方米，但产品品种很丰盛，不少东西都是岛上其他超市没有的。周围小岛上的居民、商户也会搭船到梁美凤的小店里买东西。

　　梁美凤不在店里的时分，甚至不关店门，熟客过来自己取走货品，直接线上支付，或许把钱留在店里。因而，当她骑着电动车在这个海岛上为居民送货时，她的手机会不时接收到一笔笔小额收入，这便是我国最南端末梢，一个小店店东的日常。